Вы были когда-нибудь в Риге? Если еще не были, то самое время отправиться в этот замечательный город. Тем более, что с начала 2012 года туристический офис латвийской столицы продвигает Ригу как отличное гастрономическое направление. Что это значит? Это значит, что в Риге пройдет особая осенняя программа под названием "Восхитительно вкусный вояж", в ходе данной программы лучшие рестораны города будут предлагать жителям и туристам уникальные блюда.

Интересно то, что специальное меню составляется с учетом сезонных продуктов. Программа "Восхитительно вкусный вояж" проходит уже несколько лет, но не смотря на это, идеи не повторяются. Напомним, что ранее осенняя Рига предлагала блюда из тыквы, моркови и других овощей нового урожая. А в этом году гостям будут представлять мед, черноплодную рябину и балтийскую камбалу.

Расскажем подробнее об этих продуктах. Например, черноплодную рябину в Латвии добавляют в маринованные огурцы, компоты и лимонады. Из этой ягоды также делают вино и ликер. Мед - это особенный продукт. Рестораны будут подавать его к кашам, выпечке, ягодам и фруктам. Что же касается балтийсой камбалы, то нужно сказать - это традиционная латышская рыба, поэтому на ее основе здесь создано множество рецептов: от салатов до бульонов. "Осенняя неделя ресторанов" пройдет в Риге с 13 по 19 октября 2014 года, так что наибольшее разнообразие блюд будет предложено посетителям именно в эти дни.